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酵母β-葡聚糖对小鼠免疫力增强作用的研究 被引量：11

Study on the Effect of Yeast β-dextran on Immunity in Mice
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摘要 研究酵母β-葡聚糖增强小鼠免疫力的作用。采用不同剂量组的酵母β-葡聚糖对小鼠灌胃,检测其对小鼠细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能的影响。与对照组相比,酵母β-葡聚糖能促进小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能和巨噬细胞功能。 The aim of this study was to research the enhancing effect of yeast β-glucan on the immunity in mice.The mice were feed different doses yeast β-glucan, then analyse the functions of cell mediated immunity, humoral immunity and macrophages in different groups. The results indicated that the yeast β-glucan can markedly enhance the immunity function in mice.
作者 朱娅敏 张海波 夏长虹 张彦 张小丽
机构地区 安琪酵母股份有限公司 酵母功能湖北省重点实验室
出处 《食品与发酵科技》 CAS 2016年第2期1-2,21,共3页 Food and Fermentation Science & Technology
关键词 酵母Β-葡聚糖 免疫 体液免疫 巨噬细胞 yeast β-glucan immunity humoral immunity macrophage
分类号 TQ926.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
  • 相关文献

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共引文献46

同被引文献142

引证文献11

二级引证文献49

食品与发酵科技
2016年 第2期

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