奶牛菜籽饼中毒的原因、诊断和治疗

菜籽饼粕中毒是菜籽饼粕中含有的硫葡萄糖苷在葡糖硫苷酶的作用下产生异硫氰酸盐、硫氰酸盐、噁唑烷硫酮等,被奶牛过量采食所发生的以胃肠炎、呼吸困难、血红蛋白尿及甲状腺肿大为特征的中毒性疾病。根据病史,结合临床症状可以初步诊断,确诊需要进行实验室诊断。本病尚无特效解毒药物,多采用对症治疗。