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生猪屠宰检疫的操作及无害化处理
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5
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摘要
生猪屠宰检疫是指在宰前进行活体检疫以及宰后进行检疫过程中的同步检疫。通过屠宰检疫,能够尽早发现病猪,特别是猪瘟、口蹄疫、猪囊尾蚴、猪丹毒等传染病,从而及早采取相应处理,确保猪肉制品的安全性和可靠性。本文主要介绍生猪屠宰检疫的操作以及发现病害猪的无害化处理,供参考。
作者
王强
机构地区
辽宁省绥中县动物检疫站
出处
《现代畜牧科技》
2016年第5期177-177,共1页
Modern Animal Husbandry Science & Technology
关键词
生猪
屠宰检疫
无害化处理
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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