从学生顶岗实习现状反思当前中职学校烹饪专业教学——以面点教学为例

作为职业学校的教师，不仅仅是在课堂教学上反思自己的教学目的、重点、难点，也不是学生步入实习岗位，我们的任务、使命就已完成，面对学生实习的现状，我们更应该反思，以不断的调整教育教学工作。