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俄罗斯饮食琐谈

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摘要 俄罗斯饮食历经千年的发展,终成世界美食园地一枝奇葩。每个时期都有经典的菜品、独特的菜谱、绝妙的烹饪技巧流传后世。著名的饮食史专家波赫廖布金大笔一挥。
作者 王梅
出处 《烹调知识》 2002年第9期46-47,共2页 Cooking Knowledge
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