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俄罗斯饮食琐谈
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摘要
俄罗斯饮食历经千年的发展,终成世界美食园地一枝奇葩。每个时期都有经典的菜品、独特的菜谱、绝妙的烹饪技巧流传后世。著名的饮食史专家波赫廖布金大笔一挥。
作者
王梅
出处
《烹调知识》
2002年第9期46-47,共2页
Cooking Knowledge
关键词
俄罗斯
美食
饮食文化
饮食嗜好
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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