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熏枣的制作

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摘要熏枣,具有健脾养胃、保健益寿等功能,受到人们的普遍喜爱.许多地方,熏枣就象橘子、苹果一样,成为人们日常生活的必备水果.熏枣还大量出口.其加工过程简单,不添加任何化学原料,并且经过熏烤,能够杀死鲜枣表面的很多病菌,是人们放心食用的绿色水果.

作者成惠珍孙爱梅崔玉兰宋立美马爱民

机构地区山东省邹平县农业局

出处《河北农业科技》 2002年第9期40-40,共1页

关键词熏枣制作熏烤炉

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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河北农业科技

2002年第9期

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