开发天然抗菌剂（上）

提高食品质量，确保舌尖安全——食品安全是民生工程、民心工程。近几年来，尽管人民的生活水准有很大提高，但食品安全问题仍然困扰着人民百姓，人民群众热切地期盼吃得更放心、吃得更健康。因此，中央提出，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。