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烤酱油饭团

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摘要 大米饭要用刚刚蒸好的,这样容易造型。在蒸米饭之前,大米最好先用水浸泡20分钟。 把米饭趁热加入万字酱油、味啉、白芝麻,搅拌均匀。 用手将饭团捏成型,或者用饭团模具成型。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2016年第5期49-49,共1页 Sino-foreign Food Industry
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