期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
咖啡馆里享大餐
原文传递
导出
摘要
原料:羊腿1只(约2000克),黄绿节瓜、茄子、番茄、洋葱、土豆、芦笋、玉米各适量,大蒜50克,洋葱100克,迷迭香10克,黑胡椒10克,白胡椒5克,百里香5克,盐15克,韩国砂糖5克,柠檬汁15克,蜂蜜20克,白葡萄酒80克,孜然粒12克,孜然粉8克,黄油适量。
出处
《中国烹饪》
2016年第5期76-77,共2页
Chinese Cuisine
关键词
咖啡馆
白葡萄酒
迷迭香
黑胡椒
白胡椒
百里香
柠檬汁
洋葱
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
美食天地[J]
.工会博览,2008(18):58-58.
2
时令菜谱 干辣椒炒羊肉[J]
.中外食品工业(贝太厨房),2011(11):77-77.
3
煎时蔬百合蛋[J]
.中国烹饪,2010(12):1-1.
4
于瑶(摄影).
居颖辉作品选[J]
.中国烹饪,2006(7):38-41.
5
新疆牛羊肉不受宠 白条鸡很畅销[J]
.农村养殖技术,2007(10S):37-37.
6
郭黎洋,闵成军,董庆利,王永丽,章建浩.
山羊腿干腌发酵成熟工艺过程中脂质分解氧化研究[J]
.食品科学,2009,30(2):92-97.
被引量:4
7
孜然烤羊肉[J]
.中外食品工业(贝太厨房),2013(10):58-59.
8
王静.
冬暖羊肉汤[J]
.中国老年,2014(4):32-32.
9
李钰金,李正英.
羊腿红外旋转烤箱烤制工艺与杀菌条件的优化[J]
.肉类工业,2015(3):28-31.
被引量:1
10
杨永栋.
羊肉串配方及加工工艺[J]
.农村新技术(加工版),2009(5):32-34.
被引量:1
中国烹饪
2016年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部