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摘要
近日,英国一名大厨为了向人们推广烤肉的悠久历史,做出了一盘世界上最贵的烤肉,价值925英镑(约合人民币8583元),令人咋舌。厨师旺达·沙汗(OnderSahan)使用了顶级的日本神户牛肉、新鲜的羊肚菌和每毫升1.84英镑(约合人民币12元)的意大利25年经典陈醋共同入锅腌制,然后烤出这道最贵的菜肴。沙汗将其命名为“皇家烤肉”,以此为第四届英国烤肉大奖赛助兴。
出处
《中国烹饪》
2016年第5期142-143,共2页
Chinese Cuisine
关键词
人民币
烤肉
意大利
羊肚菌
英国
牛肉
厨师
腌制
分类号
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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