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甜叶菊及其糖苷的研究与发展探索 被引量:3

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摘要 甜叶菊,也称为甜草或者甜茶,是能够合成甜叶菊糖苷的一种菊科植物,其糖苷主要来自叶片,原产于南美洲,我国在本世纪初引入栽培,具有易栽植、易成活、易管理、低投入、高产出等优点。甜叶菊糖苷具有调节血压、软化血管、降低血糖血脂、抗菌利尿、止血止痛、减肥美容促消化等功效,因此,甜叶菊也被誉为"二十一世纪最具发展潜力的功能性糖源"。
作者 袁艺
出处 《食品界》 2016年第4期76-77,共2页 Food Industry
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