食品检测中生物技术的应用研究

近年来,我国频频爆出食品安全事件,已经引起了社会的广泛关注和国家的高度重视,现今传统的食品检测技术已经无法满足社会发展的需求,只有不断更新和优化食品检测技术才能保证食品的安全。生物技术包括PCR技术、生物芯片技术、免疫学检测技术等,这些技术的应用都能展现出其在食品检测中的作用,因此将其用于在食品检测中,不仅能使检测结果更加准确,也能保证食品的检测安全。