你吃对了吗

流言1：猪肝明目 结论：猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处,但猪肝作为动物的重要代谢器官,更容易富集一些重金属、兽药等有害物质残留。猪肝的胆固醇含量也很高，为了所谓的“明目”效果而吃大量的猪肝，并不是好的选择。