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张一元茶庄沉与浮被引量：1

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摘要老北京人喝茶吃点心向来认字号，有一句口头禅说：吃点心找正明斋，买茶叶认张一元。说明了老北京人对张一元茶庄的厚爱。张一元茶庄，始建于清光绪二十六年（1900年），至今已有百余年的历史。它从一个小茶摊开始，十余年间发展成为名冠京城的大茶庄，其中奥秘何在？经营又有什么不同寻常之处？

作者章永俊

机构地区北京市社会科学院历史所

出处《清华管理评论》 2016年第4期96-99,共4页 Tsinghua Business Review

关键词喝茶一元北京人口头禅

分类号 F279.26 [经济管理—企业管理]

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