期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

赴一场舌尖上的盛宴去越南品尝民间美味

原文传递

导出

摘要越南美食在在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推崇。生牛肉河粉、越式春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝等均为名菜。下面就跟着PCLADY乐活编辑一起来赴这场舌尖上的盛宴吧!

出处《川菜》 2016年第5期50-51,共2页 Chuan Cuisine

关键词越南美味民间品尝健康饮食美食口味油腻

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1吴通胜,王波,张俊,李晓军.口味菜也有好卖相[J].四川烹饪,2009(8):16-17.
2周敬之.一碗汤粉的乡愁[J].新校园（阅读版）,2012(11):59-59.
3龙宇红.清爽低脂菜[J].家庭教育（幼儿版）,2004,0(1):38-38.
4意式生牛肉沙拉[J].数码时代,2012(8):128-130.
5河粉是用什么制成的?[J].食品与健康,2009(5):48-48.
6宁莉.饺子能算主食吗？[J].家庭科学,2016,0(5):58-58.
7宁莉.饺子能算主食吗[J].饮食科学,2011(7):9-9.
8冯伟.别具风情的域外饮食习俗[J].中国保健营养,1998,7(7):50-50.
9《麦兜我和我妈妈》给大人看的童话[J].大武汉,2014,0(19):102-102.
10凡影.踏上寻味之旅越南越美味[J].中国新时代,2016(6):94-97.

川菜

2016年第5期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部