品牌建设推动园艺产业升级

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摘要不仅在品种数量上，我国园艺产品在功能上也向着多元化的方向发展。除了补充营养，果蔬产品的医疗保健功能越来越受到人们的重视。古籍《本草求真》中有“医食同源，食药同源，食医有方”；药学著作《本草纲目》中也有“菜之于人，补非小也”、“合则于人脏腑有益，而可却病卫生，不合则于人脏腑有损，而即增病促死”，足可见果蔬等在人体保健方面的重要作用。

作者李天红王爽

机构地区中国农业大学园艺分院

出处《海内与海外》 2016年第5期12-14,共3页 At Home & Overseas

关键词园艺产品产业升级品牌建设医疗保健功能《本草纲目》果蔬产品品种数量多元化

分类号 TS272.54 [农业科学—茶叶生产加工]

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