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“特设货架”便利店的风向标

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摘要 便利店应该是所有线下商店里面最善变的了。以北京的7-Eleven为例,在一个通常有100平米的小店里,它往往可以摆下约2000种商品,但它每年上新的商品数量就有大概1300种。如果做一个简单的除法,它平均每天就要更新三、四种商品。这种善变,得从便利店的定位说起。作为一个主打方便购物,大多坐落在城市中的线下零售模式,年轻人成了便利店的主要消费群体。根据北京7-Eleven给出的数据。
作者 思雨
出处 《中国食品》 2016年第4期76-77,共2页 China Food
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