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日本发现纳豆具有抗癌作用

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摘要 据日媒报道,日本秋田大学院理工学研究科伊藤教授研究组发现,纳豆中所含有的成分具有抗癌作用。研究人员从磨碎纳豆中提取了具有抗菌作用的多肽类成分,将该抗菌肽投与给人和小鼠来源癌细胞时,该癌细胞24小时内会死灭。
出处 《中国食品》 2016年第9期146-146,共1页 China Food
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