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日本发现纳豆具有抗癌作用
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摘要
据日媒报道,日本秋田大学院理工学研究科伊藤教授研究组发现,纳豆中所含有的成分具有抗癌作用。研究人员从磨碎纳豆中提取了具有抗菌作用的多肽类成分,将该抗菌肽投与给人和小鼠来源癌细胞时,该癌细胞24小时内会死灭。
出处
《中国食品》
2016年第9期146-146,共1页
China Food
关键词
抗癌作用
纳豆
日本
抗菌作用
研究人员
癌细胞
多肽类
抗菌肽
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品
2016年 第9期
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