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基因技术可延长香蕉保鲜期
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摘要
香蕉买来后放不了太久,几天不吃就可能太熟烂掉。现在,以色列农业专家通过改变特定基因,能让香蕉的保鲜期延长一倍,从而大大延长了香蕉这种常见水果的"货架寿命"。
出处
《中国食品》
2016年第9期147-147,共1页
China Food
关键词
基因技术
保鲜期
香蕉
农业专家
货架寿命
以色列
水果
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国食品
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