胆固醇的爱恨情仇

你肯定听到过这样的说法：老年人、特别是有心脑血管疾病的人群不能吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的胆固醇，吃了会加重心脑血管疾病的程度。但是在2015年美国修订新的饮食建议时，将本来建议每日限制摄入300mg胆固醇改为不设限，一时间争论四起。