保定特色饮食的翻译及其外宣途径研究

当前,保定旅游业对保定的经济社会贡献度还比较低,而博大精深的保定饮食文化"走出去"战略是弘扬古城文化、拉动保定旅游业发展的重要举措。本文基于现有饮食翻译的不规范问题,探讨了饮食英译的四个方法,并给出了部分保定特色美食的翻译,最后提出了保定饮食文化对外宣传的三种途径。