我国冷链物流发展现状与对策研究

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摘要一、冷链物流的定位所谓冷链物流是指冷藏、冷冻类的易腐商品在生产、运输、销售等过程中要始终在低温的状态下来进行,以此来保证商品质量,减少商品损耗的一项系统工程。它是随着科技以及冷冻工艺的不断发展建立起来的,所以对冷链物流有着较高的要求,在管理和资金的投入方面都要比其它的物流要大。冷链物流一般应用于初级农产品、加工食品、

作者晶晶

机构地区锡林郭勒职业学院经济系

出处《中外企业家》 2016年第4期45-47,共3页 Chinese and Foreign Entrepreneurs

关键词冷链物流商品损耗商品质量初级农产品易腐行业标准冷藏食品认证机构食品加工流通时间

分类号 F279.23 [经济管理—企业管理]

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