双孢菇的高产栽培技术

随着保健潮流的兴起,双孢菇以其特有的营养价值和药用效果,越来越受到广大消费者的青睐。双孢菇鲜菇蛋白质含量为35%~38%,营养价值是蔬菜和水果的4~12倍,享有＂保健食品＂和＂素中之王＂美称。