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紫薯配山药 被引量:1

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摘要 紫著和山药是很多家庭生活中常备的食材,不过你知道吗,将紫薯和山药简单搭配后,就能得到1+1大于2的功效。紫薯富含维生素、膳食纤维,有很好的抗氧化作用。紫薯还含有丰富的花青素,如今大家都是低头族,不是上网看手机就是看电视,花青素对保护视力有好处。
作者 王然君
出处 《科普天地》 2016年第1期14-14,共1页
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