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怎样挑选开心果
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摘要
如今,开心果得到了越来越多人的认可,这种坚果富含优质植物蛋白和不饱和脂肪酸,维生素和矿物质的含量也比较齐全,男女老少皆可食用。但如何选购质量高的开心果呢?首先,买开心果时注意观察果仁是不是饱满。好的开心果,果仁非常饱满,且大小均匀。其次,要注意看看开口。
作者
肖骁
出处
《科普天地》
2016年第2期6-6,共1页
关键词
开心果
不饱和脂肪酸
植物蛋白
矿物质
维生素
果仁
分类号
S664.9 [农业科学—果树学]
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