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蔓越莓并非保健神品
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摘要
很多宣传声称.蔓越莓“富含维生素C、抗氧化物质等多种有益成分”。而事实上,蔓越莓中维生素C的含量大约是13.3mg/100g。还不如我们熟悉的橘子、红枣、菠萝、荔枝、芒果、木瓜。也有研究发现,蔓越莓中的果糖可能具有抑制一些大肠杆菌在尿路吸附的作用。但这只是初步的研究结果,而且几乎所有的水果都含有果糖,这也实在不能算是蔓越莓的特色。
作者
紫萝
出处
《科普天地》
2016年第2期7-7,共1页
关键词
神品
保健
维生素C
大肠杆菌
抗氧化
果糖
水果
分类号
TS972.161 [轻工技术与工程]
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