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蔓越莓并非保健神品

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摘要 很多宣传声称.蔓越莓“富含维生素C、抗氧化物质等多种有益成分”。而事实上,蔓越莓中维生素C的含量大约是13.3mg/100g。还不如我们熟悉的橘子、红枣、菠萝、荔枝、芒果、木瓜。也有研究发现,蔓越莓中的果糖可能具有抑制一些大肠杆菌在尿路吸附的作用。但这只是初步的研究结果,而且几乎所有的水果都含有果糖,这也实在不能算是蔓越莓的特色。
作者 紫萝
出处 《科普天地》 2016年第2期7-7,共1页
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