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不宜多吃的食物

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摘要 松花蛋制作松花蛋要用一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。铅在人体内取代钙质,还会引起缺钙。豆制品一般人们认为"豆制品"多食无妨。其实豆制品中含有较多的蛋氨酸,如同肉食一样。
作者 徐桂兰
出处 《烹调知识》 2016年第3期67-67,共1页 Cooking Knowledge
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