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“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事
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摘要
农药残留控制在国家标准内,几乎没有健康风险根据这份用466项欧盟农残标准检测出现的榜单显示,混合农残的问题仍旧不容乐观,每种蔬菜平均混合5种以上的农残。对于这份榜单农科院专家有如下表示。第一,"检出农药残留"与"危害健康"不是一回事。任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。这个"不产生危害的量"是由国家标准来进行规范的。
作者
汪人民
出处
《烹调知识》
2016年第5期34-34,共1页
Cooking Knowledge
关键词
农药残留
标准检测
有害剂量
叶菜
剧毒农药
蔬菜的营养
农药作用
流水冲洗
操作方法
作用机制
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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烹调知识
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