粉糊食品真的有神奇功效吗

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摘要无论是老年人还是上班族,饿了冲泡一袋核桃粉、黑芝麻糊,已成为时下流行的＂营养快餐＂。这些粉糊类食品不仅口感不错,更成为许多年轻人孝敬长辈的节日馈赠佳品。然而,它真有广告中宣传的那样好吗？中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔告诉记者：＂粉糊状的食物经过初步加工制作容易消化,食用方便,口感很好,但是这些好处与营养关系不大。＂名字有误导性。记者随机走访北京几家大型超市发现,

作者石新

出处《烹调知识》 2016年第5期37-37,共1页 Cooking Knowledge

关键词核桃粉随机走访误导性副主任直接食用黑芝麻阿斯巴甜食物成分表植物成分产品包装

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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