期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
从透视欧洲饮食文化所想到的
下载PDF
职称材料
导出
摘要
从欧洲考察回国时,有朋友订一饭局为我接风。进得美食城惴惴落座,道道美食便接二连三地上桌:甲鱼、螃蟹、鸽子、蛇肉、脑花、驴鞭、山珍野菜,有凉有热,色彩鲜艳,很是排场。朋友盼顾周围的饭局之后,好不荣耀地向我和仅有的两位作陪者笑笑,极显风度地向桌上一摊右手:便饭,便饭,请随便用。势态和话音显出他的得意与自信。
作者
邢世嘉
出处
《烹调知识》
2016年第5期55-55,共1页
Cooking Knowledge
关键词
饮食文化
驴鞭
脑花
蛇肉
公款吃喝
你喜欢
心理扭曲
意大利面
社会心理环境
饮食习惯
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
曲国斌.
欧、中饮食文化比较[J]
.食品与健康,1999,0(8):23-23.
2
邢世嘉.
漫话欧洲饮食文化[J]
.海内与海外,1999,0(12):43-43.
3
张继华.
脑花精做亦佳肴[J]
.四川烹饪,2002(5):45-45.
4
邢世嘉.
饮食文化与社会风气[J]
.中国食品,2000(22):34-34.
5
曾纪然.
美味脑花三例[J]
.四川烹饪,2002(3):37-37.
6
李能.
竹荪瓤肴两款[J]
.四川烹饪,2006(3):19-19.
7
非遗吃八方[J]
.中华手工,2014(2):54-55.
8
许刚.
故知园味[J]
.大观周刊,2006(49):92-92.
9
郭振东.
请你品尝傣家菜[J]
.中国保健营养,2005(2):64-64.
10
王少波.
菜品创新——餐饮企业竞争力的保证[J]
.新教育时代(电子杂志),2016,0(2):171-172.
烹调知识
2016年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部