饮食中隐藏重金属五个方法能远离

重金属听着是离我们很远，其实，它在我们餐桌上并不少见。为此，食品安全专家教您看清饮食中“潜伏”的重金属。食品中常见的重金属有汞、镉、铅、砷等。环境污染（大气、水和土壤污染）有可能导致水产和果蔬重金属超标。一些街边小吃比如爆米花、烤红薯等的制作容器，还有传统用明矾制作的油条和凉粉等都可能是重金属的“藏身之所”，不宜经常吃。质量不过关的易拉罐，如果罐璧的保护性涂层受损或过薄，饮料可能存在一定风险。