低蛋白高能量日粮:导致笼养白来航蛋鸡脂肪肝出血综合症的可能原因

脂肪肝出血综合症(FLHS)是小鸡及其他鸟类由于不同的营养状况、激素水平、环境及代谢因素等导致的一种代谢疾病。本试验研究不同的日粮组成对单冠白来杭(WL)蛋鸡FLHS诱导的影响。选取76只26周龄和69只84周龄相同品种不同周龄的WL蛋鸡,各分为4个组饲喂4种不同的试验日粮。各组日粮如下:对照组(C):17.5%蛋白(CP),3.5%脂肪(F);高脂组(HF):17.5%CP,7%F;低蛋白组(LP):13%CP,3.5%F;低蛋白高脂肪组(LPHF):13%CP,6.5%F。高脂肪组代谢能水平为3000 kcal/kg,普通脂肪组代谢能水平为2750kcal/kg。检测主要指标为:日产蛋重(HDEP)、平均日采食量(ADFI)、体重(BW)、蛋重、血浆中与肝损伤相关酶类(碱性磷酸酶(ALP);天冬氨酸氨基转移酶AST;γ谷氨酰胺转移酶(GGT)、肝腹脂重、肝脏颜色评分(LCS)、肝脏出血性评分(LHS)、肝脏脂肪含量(LFC)、肝脏组织学检测、脂质过氧化产物及肝脏炎症相关基因的表达等。结果表明:LPHF组HDEP,ADFI,BW及蛋重均显著下降,同时LP组蛋重也显著降低(P<0.05)。年轻母鸡LPHF组在日粮处理30天后,ALP显著高于其他组(P<0.05),整个试验期虽然差异不显著,但数值一直高于其他组;日粮处理105天后AST显著高于其他组(P<0.05)。年轻母鸡LPHF组中LCS,LHS及LFC均显著高于其他组(P<0.05)。肝脏组织学检测表明LPHF组形成更多的脂肪空泡。LP组及HF组对LFC,LHS,或LCS均没有影响。综上所述,日粮中低蛋白及高脂肪引起的高能可能是诱导蛋鸡FLHS的一个因素。