至今犹忆地头饭

去年回乡参加收麦劳动，由于收割机作业，父老乡亲不再累得直不起腰，轻轻松松就把麦收割完了。如此轻松地麦收，当然也就没有必要送地头饭了。但二十多年前麦收吃地头饭的情景，依然历历在目。蚕老一时，麦熟一晌。早起看着还发青的麦，到中午就黄了。如果不及时收割，晴着天，在太阳的暴晒下，麦子就容易炸芒，形成麦粒从麦壳中脱落，俗称“落镰”，造成不必要的损失。