节气美食之夏至篇：炎夏已至 健脾祛湿

每年6月21日-22日为夏至节气。夏至，顾名思义，表示炎热夏天来临。南方夏季多雨，夏至前后正值黄梅天，此时天气闷热、阴雨不断，空气中湿气较重，而人则易感受湿邪。一旦脾阳为湿邪所遏，超出脾胃适应能力，就会产生食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满的脾病。