牛肉方便面里有牛肉吗

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摘要有人做过调查,喜欢吃方便面的人数比例高达62%。而在口味选择上,红烧牛肉面的受欢迎程度遥遥领先,比例达到47%,接近一半。但红烧牛肉面里真有牛肉吗？你对红烧牛肉味的泡面又了解多少呢？一次检测发现,7种方便面里,除了出前一丁五香牛肉味面里没有检测到牛肉DNA,其他6种方便面均在酱包、粉包或者菜包中检测到了牛肉的DNA。没有牛肉,为何会有牛肉味？在出前一丁五香牛肉味面的外包装上,印着很多牛肉的图案,名称上也有＂牛肉＂两个字,

作者李颖

出处《中国质量万里行》 2016年第5期36-36,共1页

关键词牛肉干红烧牛肉五香牛肉人数比例外包装 DNA 食品集团受欢迎程度坛酸食品标识

分类号 TS972.11 [轻工技术与工程]

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