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食物也需要“维稳”

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摘要 不光人类需要和谐社会,食物们也需要。尤其是那些由多种原料组成的吃食,原料之间的不同性质,让它们很难长久团结。于是,人们就发明出“稳定剂”来约束它们。
出处 《博物》 2016年第6期86-89,共4页
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