长江刀鲚首次实现人工繁养 “天价鱼”游回餐桌指日可待

每尾100g以上的刀鱼,每公斤售价12000元,被誉为＂长江三鲜＂之首的长江刀鲚贵成了＂天价鱼＂。4月18日下午颁发的上海市技术发明一等奖项目＂长江刀鲚全人工繁养和种质鉴定关键技术研究与应用＂,在国内首次实现长江刀鲚的全人工繁育和人工养殖,有望让天价刀鱼回归民间。