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青楼菜 被引量:1

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摘要 在郢城,不知道汪芸的人不多,不光是因为她是个烧得一手好菜的女性。汪芸会烧菜,是祖传,祖上好像是江南某青楼的厨娘。旧时青楼的厨子有讲究,全是女的,还得有几分风韵,据说连烧火的小丫头,也得是个齐整样,要不,客人没胃口。却是以家常菜时令菜为主,绝少荤腥,于养生上颇有讲究。
作者 刘正权
出处 《短小说》 2011年第11期34-36,共3页 Short Stories
  • 相关文献

同被引文献33

  • 1逯耀东.知味者陆文夫[J].书摘,2007(7):39-41. 被引量:1
  • 2周作人.《日本的衣食住》,《苦竹杂记》,第225页-239页.
  • 3陆文夫.《故乡情》,载陆文夫.《陆文夫散文:插图珍藏版》,人民文学出版社2007年版.
  • 4周作人.《北京的茶食》[A]..收入《雨天的书》[C].中国文联出版公司,1993年版.第41页.
  • 5陆文夫.《美食家》.
  • 6陆文夫:《向评弹学习》,载《深巷里琵琶声》,上海文艺出版社2005年版,第326页
  • 7陆文夫.《吃喝之道》,陆文夫.《深巷里的琵琶声:陆文夫散文百篇》,上海:上海文艺出版社,2005年,第156页.
  • 8Mark Swislocki, Culinary Nostalgia: Regional Food Culture and the Urban Experience in Shanghai (Stanford University Press, 2009).
  • 9K. C. Chang, ed., Food in Chinese Culture ( Yale University Press, 1977).
  • 10E. N. Anderson, The Food of China ( Yale University Press, 1988).

引证文献1

二级引证文献10

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