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高职酒店管理专业课程体系构建探究被引量：2

A Study of Curriculum Construction of Hotel Management Specialty in Higher Vocational Colleges

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摘要本文坚持人才培养适应社会需求的原则,对酒店企业进行了网络问卷调研,从职业岗位设置、职业岗位能力要求、课程设置等方面进行综合分析,从而得出高职酒店管理专业课程体系构建思路、课程体系分类以及主要实践环节结构体系,形成科学的高职酒店管理专业课程体系。

作者田文

机构地区威海职业学院

出处《晋城职业技术学院学报》 2016年第3期20-22,共3页 Journal of Jincheng Institute of Technology

关键词高职酒店管理专业调研分析课程体系构建

分类号 G710 [文化科学—职业技术教育学]

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晋城职业技术学院学报

2016年第3期

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