探讨淀粉工艺中水蛋白回收工艺

玉米是我国大部分地区的主要农作物。玉米除了直接食用外,主要功能就是生产淀粉,我国淀粉的年产量已超过1000万吨,淀粉提取过程中会产生大量的工艺废水,据统计有近200万吨的工艺废水,淀粉废水中含有蛋白质有机物,开发利用价值不容小觑,但很多加工部门将淀粉废水直接排放,不仅浪费,还会造成环境污染。采用水蛋白回收工艺,不仅可以保证水资源循环利用,还可以提高蛋白的回收率,保证淀粉的商品质量。