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茶多酚的抗氧化作用在竞技体育中的应用
被引量:
5
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摘要
茶叶之中蕴含着许多活性提取物,而茶多酚就是其中的一种。它具有明显的抗氧化功效,能够在很多领域内得到应用,尤其是在医药和食品领域。此外,茶多酚所具有的抗氧化功效还能够有效的促进运动后的疲劳恢复。因此本文主要对茶多酚的抗氧化作用在竞技体育中的应用进行分析,综合叙述茶多酚的组成和其生物活性对运动能力的影响。
作者
刘芳
机构地区
中原工学院信息商务学院
出处
《福建茶叶》
北大核心
2016年第5期35-36,共2页
Tea in Fujian
关键词
茶多酚
抗氧化
竞技体育
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
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