摘要
近年来,随着经济水平的提升,人们的物质生活也有所改善,饮茶和品茶成为一种社会风气。茶艺馆、酒店茶室和茶座的涌现要求不断增加茶艺人才,许多旅游管理专业院校中都开设了茶艺实践课程。如何创新旅游管理专业茶艺实践教学成为当下热门研究课题。本文则以"现代学徒制"为切入点,分析"现代学徒制"下的旅游管理专业茶艺实践教学创新与实践,从而进一步增强茶艺人才培养质量。
出处
《福建茶叶》
北大核心
2016年第5期292-293,共2页
Tea in Fujian
基金
新疆维吾尔自治区高校科研计划青年教师科研启动基金
项目名称:<新疆高职院校旅游管理专业实践教学现状与优化研究>
项目编号:XJEDU2013S58