摘要
巴萨拉的技术创新思想和技术选择思想对于解释技术的演化过程具有独到的作用。从这两种思想的角度,探讨宣酒酿造技术的演化过程,有助于更全面地理解技术进化论思想。
The thought of technological innovation and technological selection of Basalla plays a unique role in explaining the evolution of technology. This paper probes the process of evolution of Xuan liquor brewing technology from these two aspects,which can help more scholars to comprehensively understand the theory of technology evolution.
出处
《湖北第二师范学院学报》
2016年第4期61-65,共5页
Journal of Hubei University of Education
关键词
巴萨拉
技术进化论
宣酒
酿造技术
Basalla
technology evolution theory
Xuan Liquor
brewing technology
