期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
做月饼
原文传递
导出
摘要
去年中秋前,我们班四十多位同学相约一起制作月饼,而且这是我第一次制作冰皮月饼,真的很特别,很开心。原来制作冰皮月饼所需的材料和制作的过程都不简单。首先来看看材料,我们准备了冰皮、豆沙馅、liu lian馅和模具。
作者
陈亭竹
机构地区
江门市紫茶小学三(
出处
《少先队员(新苗圃)》
2016年第5期40-41,共2页
关键词
月饼
制作
材料
分类号
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
晓慧.
美味冰皮月饼自己做[J]
.当代老年,2013(10):59-59.
2
美国加州核桃布丁[J]
.中外食品工业(贝太厨房),2008(12):27-27.
3
蒋宝新,冯志华,张晓云.
猪肉品质的营养调控[J]
.畜禽业,2007,18(12):12-13.
4
木易.
软糯超Q——冰皮月饼[J]
.科普天地,2014,0(9):15-15.
5
格林.
自制冰皮月饼 过个不要买月饼的中秋[J]
.消费,2010(36).
6
张永清,刘玲,田水泉.
冰皮月饼奶黄馅配方的优化[J]
.食品工业,2015,36(6):124-127.
被引量:9
7
你问大家答[J]
.中外食品工业(贝太厨房),2010(2):14-14.
8
张营营,郭茜,熊利霞,张红星,谢远红,刘慧,梁新贝,连正兴.
凝结芽孢杆菌Liu-g1产中性蛋白酶的发酵培养基及条件优化[J]
.食品工业科技,2016,37(21):150-154.
被引量:4
9
黄和升,王海平.
紫薯冰皮月饼皮的工艺研究[J]
.轻工科技,2013,29(12):10-11.
被引量:5
10
张永清,张瑞,田水泉.
冰皮月饼饼皮的研制[J]
.食品工业科技,2015,36(3):250-253.
被引量:13
少先队员(新苗圃)
2016年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部