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摘要
马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授Q现在都流行吃野菜,野菜真的更有营养吗?吃野菜安全吗?A野菜之所以受到追捧,是因为其鲜美的外形、独特的味道、短暂的季节性,还有就是它含有较多的营养物质。
出处
《健康与营养》
2016年第5期12-12,共1页
关键词
食品卫生
营养成分
松花粉
现代营养学
营养物质
Q&A
植物化学物质
中国科协
英文文献
美国普渡大学
分类号
R [医药卫生]
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健康与营养
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