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买油的必备技能:看标签

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摘要几乎所有营养学家都反复强调,买吃的,一定要仔细看食品标签。这当然是有原因的,如果广告里的食物是＂化过妆＂的,食品标签中的就是＂纯素颜＂的。看食品标签,是了解你所买的食物真实面貌的最简单方法。那么,我们可以从油的标签上得到哪些信息呢？

作者刘芳

机构地区《吃油的学问》

出处《健康与营养》 2016年第5期62-65,共4页

关键词食品标签纯素浸出油必备技能四级国家质量标准生产日期压榨油调和油化学溶剂

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康与营养

2016年第5期

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