燕麦营养高,吃出健康有讲究

燕麦又名雀麦、野麦、牛星草,可以称得上是一种天然的＂兴奋食品＂。这是因为燕麦含有丰富的营养物质、黏膜物质、纤维物质,而且非常容易消化,燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质,带有兴奋和麻醉剂的作用。燕麦是一种比较健康的主食,营养价值较高。如今市场上的燕麦产品种类很多,有燕麦粒、燕麦米、燕麦片、燕麦碎等。