山菜飘香

山菜,原本就是山野里生长的野生植物,因其初生时鲜嫩、味美,人们广泛采食,所以称其为山菜。采食山菜,不知从何时就开始了,反正山里人一到山菜下来的时节,都要抽空上山去采菜,俗称＂采青儿＂。一来可以尝鲜,二来在青黄不接时补给蔬菜的不足,同时也晾晒一些储到冬季食用。