“B”此照应——水溶性维生素B_(12)篇

造血助手 有些素食者,蛋白质、碳水化合物、脂肪摄入量充足,水果也经常补充,但还是出现了贫血、食欲不振等症状,这可能与缺乏维生素B族中的另一位成员——维生素B_（12）有关。这种营养素对人体有什么作用？日常摄入多少维生素B_（12）才能满足健康需要？