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蒜黄是怎么变黄的

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摘要 @柯林：我随妈妈去超市买菜，看到货架上摆放着一扎扎的蒜黄，黄澄澄的，特别能引起人的食欲。我吃过大蒜、蒜薹、蒜苗、蒜黄，这些蔬菜一定是亲戚吧。大蒜瓣白白的，蒜薹绿绿的，蒜苗白绿相接，蒜黄是怎么变黄的呢？

作者史峰

出处《学与玩》 2016年第6期28-29,共2页

关键词大蒜蒜薹食欲蔬菜

分类号 S633.4 [农业科学—蔬菜学]

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学与玩

2016年第6期

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